Рисовая диета выдерживается минимум 3 дня, а максимум 2 недели. За три дня уходит 1 кг, за неделю 3 кг. Рис используется неочищенный. Между приемами пищи можно пить минеральную воду, зеленый чай или настой трав, свежевыжатые соки. В 100 г вареного риса содержится 109 ккал. При выходе из диеты меньше ешьте мясного и молочного, на обед и ужин готовьте неочищенные злаки (рис, макароны серые, серый хлеб и хлеб с отрубями).

1 день. Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока, зеленый чай или настой трав. Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 чайная ложка) и 1 чайная ложка оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

2 день. Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 чайная ложка сметаны. Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса. Ужин: как обед.

3 день. Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей. Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле. Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4 день. Завтрак: фруктовый салат с 1-2 столовых ложки рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками. Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару. Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5 день. Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 чайная ложка тертого миндаля. Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами, с 1 столовой ложкой оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 2 столовых ложки зеленого лука и 2 столовых ложки тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6 день. Завтрак: рис и 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша. Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 столовая ложка оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 столовая ложка сливок или сметаны и 1/2 чайной ложки меда.

7 день. Завтрак: рис с яблоком и грушей, несколько капель лимона и 1 чайная ложка меда, 1/2 порции йогурта. Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару. Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 чайная ложка нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.